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亲身体会:蓝莓的七大功效

2017-12-18 08:32:21 苗源蓝莓苗 阅读

        蓝莓果实酸甜可口,营养物质丰富,广受消费者喜爱,成为人们心目中的“超级水果”。蓝莓热量低、营养、美味,成为越来越多的人最喜欢的水果。蓝莓也是科学家们中意的水果,关于蓝莓的各种研究报告层出不穷。越来越多的蓝莓制品进入们眼帘并受到消费者喜爱。下面是科学研究表明的蓝莓七大功效:

        蓝莓果实含有非常丰富的营养成分。每100g蓝莓含有:

        花青素………………255mg

        碳水化合物…………14.49g

        食物纤维……………2.4g

        磷……………………12g

        钾……………………77mg

        维生素………………19.3μg

        水……………………85g

        蓝莓是抗衰老、抗氧化之王

        蓝莓所含有的大量抗氧化剂可以保护我们的身体中的自由基和不稳定的分子,避免破坏细胞结构,并帮助我们延缓衰老,降低癌症等疾病发生。蓝莓中的主要抗氧化成分是一种多酚类物质,被人们称为类黄酮。这种类黄酮元素对于人体健康有着极大的好处,能明显的提高体人体抗氧化能力。

        蓝莓可以保护DNA,防止衰老,预防癌症

        科学研究表明:人体内的每一个细胞每天可发生数万次的DNA氧化损伤。DNA损伤是我们衰老的主要原因之一,并且会催生体内其他疾病比如癌症的发生。蓝莓所富含的抗氧化剂,能明显的帮助抵消一些我们DNA中自由基造成的氧化损伤。据一个实验研究,168位志愿者按照要求每天喝1L蓝莓果汁,在研究结束时,经过检测对比,他们的DNA的氧化损伤降低了约20%。

        蓝莓能改善血液中的胆固醇状况

        氧化损伤并不只发生在我们的细胞和DNA中。我们血液循环中的胆固醇也会被氧化。低密度胆固醇被氧化是诱发心脏疾病的关键一步。一项为期8周的实验研究,一位每天摄取50g蓝莓的肥胖症患者,低密度胆固醇含量降低了27%。

        蓝莓有助于降低高血压、预防心脏病

        实验研究表明,蓝莓对缓解高血压具有明显效果,在为期8周的实验中,每日摄取50g蓝莓的高血压患者,在试验结束后,血压减少4-6%。长期食用蓝莓能有效调节血压和胆固醇。2013年,在对93600名护士的跟踪研究后,得出结论:每天食用一定数量的蓝莓,出现心脏病的几率降低30%。

        蓝莓有利于保持大脑活力,改善记忆力

        蓝莓的抗氧化物质可以缓解大脑衰老,提高记忆力。根据一项针对蓝莓对人类大脑功能改善的研究中, 9名有轻度认知障碍的志愿者每天摄取蓝莓汁1升,3个月之后,大脑的主要功能标志部位得到了显著改善。在一项为期6年,有16000名志愿者的研究中,经常摄取蓝莓可以延迟认知老化长达5年。

        蓝莓可以减少剧烈运动后的肌肉损伤

        剧烈运动会导致肌肉酸痛和损伤,蓝莓中含有的活性成分可以减缓肌体损伤根据一项研究结果,运动员在剧烈运动之后食用蓝莓能加快肌肉的恢复。

        食用蓝莓可以保护视力,减缓眼部疲劳

        蓝莓含有大量花青素和维生素,这两种营养物质是保护眼睛最有作用的营养物质之一。每天食用蓝莓可以化解用眼疲劳,减轻近视等眼睛问题的发生几率。据称,英国空军由于每天食用蓝莓的习惯,保持了极好的视力,投弹准确率大大领先对手。